Mit køkkenhaveår i tal

Sidste år besluttede jeg mig for at veje alt, hvad jeg høstede fra køkkenhaven. Ikke fordi tal er det vigtigste, men fordi jeg var nysgerrig på, om besværet egentlig kunne betale sig.

Svaret var et rungende ja. Fra et lille bed på 20 kvadratmeter høstede jeg over 60 kilo grøntsager hen over sæsonen. Tomater, squash, bønner, salat og en helt absurd mængde grønkål.

Men tallene er ikke hele historien

Det vigtigste var ikke kiloene. Det var morgenerne med kaffe i haven, glæden ved at servere noget, jeg selv havde dyrket, og roen ved at have hænderne i jorden.